節約食材と料理~麺類

家計の助けになった節約食材をご紹介、
節約料理の定番、麺類です。

ナポリタン

ナポリタン

ハムと粉チーズ入りのナポリタン!


辛味噌ラーメン

普通の味噌ラーメンを少し辛めに。

辛味噌ラーメン

寒い季節は特に、
暖房費も節約になるので
ありがたいです。

節約食材と料理

家計の助けになった節約食材をご紹介

コロッケ

コロッケ

節約食材のコロッケ。

安いとき、
特に半額セールのときに買います。
冷凍食品はお弁当に役立ちます。
でも、逆に高くつくことありです。


餃子

餃子

冷凍餃子ではなくて、生餃子。
有名店のではないですけど、
たくさん入っていて、お買い得!

とはいえ、だんだん高くなってきている。
円安の影響かもしれませんが。


味噌カツ

味噌カツ

寒い日は、鍋物が多くなりがちですけど、
意外と出費がかさむことに気がついた。

それで、スーパーの安売り時間を狙って
出来合いモノですけど、味噌カツ。


牛肉とにんにくの芽炒め

牛肉とにんにくの芽炒め

しっかり食べて、栄養つけてもらわなくちゃ。

牛肉も、にんにくの芽も比較的安かった。

その都度、安いものを選んで
買うのも大変だったり、楽しかったり。


ハンバーグステーキ

ハンバーグステーキ

温めるだけでレストランの味が、、、、
という、ハンバーグステーキ。

そのレストランに行ったこと無いけど、確かにおいしい!


マカロニサラダ

マカロニサラダ

ニンジンやハム、たまねぎなどは
安いときに買っておきます。

そしてマカロニを茹でて、一食分だけでなく
たくさん作って冷凍保存。


サーモン

サーモン

安くなったら、大量購入。

女性に大人気のサーモンです。

お刺身で食べます。


明太子

激安明太子

最近やたらと、海の幸が安く感じるのは、気のせいかしら??

特に、私の大好きな明太子。

100グラムで100円しないのは、すごくいいですねー♪


シューマイ

シューマイ半額

半額でした。

お弁当のおかずにしようと思いましたが、夕食の一品にします。


ポテトフライ

ポテトフライ

ランチは手軽に、電子レンジで温めただけ。

ファーストフードでおなじみのポテトフライ。

外出ならともかく、自宅でファーストフードみたいなことしたらダメかもしれないけど、
たまにとても食べたくなるの。

自宅で食べる分には、逆に節約になるし。

でも、いくらファーストフードといっても、
お店の味を自宅で再現するのは、なかなか難しいね。


半額の辛子明太子

半額の辛子明太子

ちょうどお買い物へ行ったら、
辛子明太子、半額になっていました。

賞味期限ギリギリではないのに、何でだろう?


おでん



おでんの具、安売りしていたので、大量に購入!

夏の暑い時期のほうが安いこともあるけれど、
秋口や春先が安いこともある。

レトルトのように長期保存できるおでんではない限り
長期間を見込んで買い溜めはできないので、
上手く日々の献立を調整してます。

住宅ローン借り換えでトラブル

もう、ぷんぷん!です。
(あまり怒っていないけどぉ~)

怒ってます!

家族だけでなくて、周りも勧めるめるので、
住宅ローン借り換えを検討しましたが、
やっぱりトラブル発生。

だから、反対したのに、、、
(強く主張はできないので、弱めですけど)

前の記事で書いたけど、
別に今のままで問題ないんだから、
住宅ローン借り換えなんかしないで、
このままでいいじゃんって思ってたのに、
何で都合悪くなると、私に回ってくるんだろうか。。。

住宅ローン借り換えをしないという選択も、
よくある話なんですよね。

そもそも、ちょっと条件が良いからって
銀行のローンをワザワザ、ノンバンクにする必要なんてないのよ。
そういう情報は、たくさん転がっているし。

(参照:ノンバンクって何ですか?

もちろん、ノンバンクを選択した場合の利点があるのは
すごく魅力的なのは分かっているけど、
住宅ローンって息が長い返済ですから、
目先の損得だけ見てたら、ダメなのよね。

とにかくトラブルを収めないと。(泣)

それで時間的猶予ないので、
すぐ金融機関、、というか担当者へ連絡をして
今の状況とかこれからのこととかいろいろ説明をして
何とか元の鞘へトラブル収まりました。

いろいろと情報が錯綜して、説明するのが面倒でした。

相手だって人間なんですから、
あからさまに、自分たちの都合だけで話をまとめたり、
自分たちだけの損得を表に出しすぎると、
やっぱり、誰でも良い気持ちはしないと思うし、
物事の進め方によっては、良い話も悪い話に
解釈されちゃうと思うんです。

とりあえず、元の鞘に治まったから良いものの、
もう~勝手に話を進めて、何かあったら私に押し付けるなんて
しないでよねー(泣)

と言いたい気分ですが、勉強になりました。

この日を境にして、私の存在感というか、
私の意見が家族内でも少しだけではありますが
影響力を持つようになってきました。
仕切りたいわけではないので、程々が良いのですが。

失敗しないと見えてこないこともあるけれど、
住宅ローンなどお金に関することは
失敗を避けたいところです。


追記:
あれから数年、
住宅ローン完済の折り返し地点が見えてきました。

節約食材と料理~炊き込みご飯

家計の助けになった節約食材をご紹介、
節約料理の定番、炊き込みご飯です。

黒米

黒米

頂き物ですが、黒米を使って
炊き込みご飯に挑戦してみましたが、
上手くいくかどうか分からないので、
まずは、教えてもらったとおりに炊いて、
様子を見ながら加えていこうかと思っています。

今回は頂き物でしたので使いましたが、
近くのスーパーやデパートなどで黒米は滅多になく、
通販で見てみても、意外と高い。

なので、節約に向く食材というわけではないです。


ミックスベジタブル

ミックスベジタブル

おかずとして、そのまま食べても美味しいですが
炒めたミックスベジタブルを炊き込みご飯に混ぜると
美味しいです。

特に野菜系など炊き込みご飯に入れる食材が少ないとき
補う形で入れると良いと思います。

ミックスベジタブルを炒めるときは
ごま油を使うと風味が増します。


エビとひじき

エビとひじき

炊き込みご飯にエビとひじきを入れました。
エビは冷凍モノですが、安いときに買っておいたものです。

エビを一緒に炊き込むというよりも、
解凍して一旦調理してからトッピングのような感じで
出来上がった炊き込みご飯に後から入れます。

あとは、ネギやワケギなどをお好みに合わせてトッピングです。


鶏唐揚

鶏唐揚

トッピングで鶏唐揚。
ぐちゃっとしているよりも、
サクサクしているほうがおいしいです。
お好みでポン酢やニンニク醤油を加えると良いかも。


マイタケ

マイタケ

マイタケを細かく刻んだ炊き込みご飯の上に
大きめにカットしたマイタケを炒めてトッピングしました。




鮭

この時期に、安いときに買っておく鮭。
ご飯にほぐして入れると、とても美味しくなる。


出汁と卵

出汁と卵

出汁と卵であっさり目に仕上げました。
出汁は鶏ベースにしたり、薄口醤油を使ったりして
ほのかな違いを味わいます。

トッピングによっていろいろバリエーションできるので
なるべくシンプルに作りました。


ごぼうと鮭

ごぼうと鮭

ごぼうと鮭をメインで、あっさり味で仕上げました。


トマト

トマト

トマトのほか、細かくなった野菜を中心に
とにかくおなかに溜まりそうなあまった食材ををたくさん入れた。

炊き込みご飯というよりも、リゾットに近いかも。


しいたけと出汁醤油

しいたけと出汁醤油

本当におかずらしいおかずがなかったんですよね。
それで、ほんの少し、きんぴらごぼうを作るときに
みじん切りで残っていた野菜ときのこに
出汁醤油を混ぜて、炊き込みご飯。


ホタテ

ホタテ

ホタテを醤油とみりん、砂糖で味付け。
のりをまぶして炊き込みご飯の上にトッピング!

お金がないけど

ヤバイです、我が家の家計。
お金が無いなんていっている場合ではありません。

負の連鎖を断ち切らなければ。
なかなか気がつかないものですけど、
消費税アップ前後を基準に過去を振り返ると、よく分かります。




お正月のときは、まだ浮かれ気分で
消費税がアップする実感がほとんど無かった。

お正月といえば、ハワイ!
でもハワイにいけないから、
ハワイアンな香りで部屋を楽しくします。

新婚旅行でハワイに行きました。
でも、ハワイから帰ってきて
その後は夢から覚めたように、、、。
そんな生活ダメ!

だめ!

って言いたいけれど、現実は現実なのかな?

そして消費税がアップする直前。

消費税が8%になるまで、あと2週間ほど。
増税前なのに、食品がいろいろ値上げしていない?


ショックです

めちゃめちゃショックです。
この状態で4月から増税分値上がりなんて、信じられない。(泣)
安くてよいもの探すにしても、全然ダメって感じなので、
しばらく様子見です。

前回の消費税が3%や5%に上がったときも
6月ぐらいから落ち着いてきたみたいなので。


そして消費税アップ後に体験したこと。

消費税が8%になって2週間経ちました。
すっかり忘れてしまっている。慣れは怖いです。


そして6月のボーナスですが、

ボーナス、、、残念な感じ。私もパートへ。
収入が少なくても、しっかり取られる年金と保険料。
税金を支払うために働いているのではないかと
錯覚してしまうことありませんか?





ちょっとボンビーさが伝わらないかもしれないけど、
まあ他人の家計なんてどうでもよいですよね?

さてさて、お金ないけど、どのように復帰するか?

私自身は楽しみなんですよー。

お金ないよりもあったほうがよいけれど、
我が家が復活することを期待して前へ進みます。

毎年のことなのですが、確定申告。

面倒くさがって行かないなんて、
我が家では信じられないことで、
毎年、何かないかなぁ~と探しています。

例えば医療費控除とか。

控除になる条件として、一般的に
1世帯で10万円以上の場合と言われているけれど、
所得が200万円以上の場合なのですよね。

所得が200万円未満の場合は0.05を掛けた金額以上の額が
控除になるから。

例えば、所得が100万円の場合、
5万円以上の医療費が医療費控除の対象になるのです。

こういう控除って、所得税だけでなく、
来年度の市民税や県民税にも反映されるから
面倒でも、やっておいたほうが得なのですよ。

確かに、税金を計算する上での金額が減るだけなので
医療費控除の金額分が全額戻ってくるわけではないですが、
ちりつもというわけでもないけれど、
源泉徴収とかで払いすぎてしまった税金分を返してもらって
翌年度の市民税、県民税に影響するのですから
たいして変わらないなんてこと言わないで、
やっぱり確定申告はしておくべきだと思うのです。

借金地獄の夢を見た

この記事を初めて書いたのが、ちょうど3年ほど前になるのですが、
今までずーっと長い間(と言っても3年間ですが)
借金地獄の夢を見ることなく過ごしてきました。

まあ、あまり良い夢ではないですから、
見ないに越したことはないのですが。

ところが先日、
久しぶりに見てしまいました。

理由は分からないし、理由を考えても仕方ないのですが
思いつくことはある。

すべてが悪いわけではないのでしょうけど、
やはりニュースとか映画とかドラマとかの影響があるかも。

もちろん、その原因となる根っこの部分は、私の中にあるので、
一概にニュースとか映画とかドラマとかを
否定しているわけではないですが
恐怖感や不安感を呼び起こすというか呼び覚ますような
メディアや媒体は、ある程度、しっかり選別していかないと
いけないかなぁ~っと実感しました。


以下、2013年1月9日の記事


借金地獄で、家族ばらばらになる夢を見た。



こわーい。

でも、気分をリフレッシュしたので、今は平気ですし、

多分、昨日の家族会議で、
ローン借り換えをしようかっていう話があったんだけど、
大丈夫?
そんな、無理しなくても。。。
というのが私の意見。

大丈夫?

だって、結局金利を気にしてるわけで、
何十年という期間で考えれば、
金利差による差額はもったいないけど、
借り換えるにしても、手数料とかかかるわけだし、
今後、金利とか経済が変動しないわけでもないし。

日本に住んでいて、そんな悲惨なことが起こるとも思えないし。

考え甘いかもしれないけど、
経済に疎い私ですから、家族を説得できる話は
私には無理なんですよね。

だからきっと家族からは、
私が感情的に意見を言っていると思われている。

今いい調子で住宅ローンを払えているわけだから、
無理して借り換えしなくてもいいと思うんですよね。

多分、私の意見は無視されちゃうんでしょうけど、
家族全体で決めたことについて
私ひとりが足を引っ張るわけにも行かないし、
とりあえず、借り換えの方向で準備したいと思います。

追記

その後の話なのですが、このブログの
住宅ローン借り換えでトラブルという記事で書きましたとおり、
結局、借り換えは中止になりました。
(詳しくは、その記事を見てくださいね)

やっぱりねー、夢のお告げ(?笑)には何かある!
なんて、私の直感は鋭いのよぉ~と言いたいところでしたが
家族に冗談が通じるような雰囲気ではなかったので、言えなかった、、、残念。

幸い夢のとおりに家族がばらばらになったわけではないので
良かったですが、自分を信じるというか、
自分が見た悪夢?は、見えない意識か無意識かなんかの警告と判断して
注意することが大切なんだなぁと、しみじみ感じました。

来年はお金貯める



気がつけば、経済的にだいぶ楽になった。
私一人ではなくて、皆のおかげ。

そして、一番感謝したいのは
やっぱり家族。

無駄使いができるほど、
余力があるわけではないですが、
贅沢しなければ、人並みの生活はおくれてます。

4年前の今日の決心があるから、
今があると思いたい。

以下、2012年12月25日の内容



来年はお金貯める!って決めました。

昨日のクリスマスイブの夜、
昔の友人たちも含めて
家族ぐるみのパーティだったんですが、
ちょっと、経済力の差を感じちゃいました。

嫉妬ではないですよ。

もっとがんばらなくちゃって感じです。


そして今日。

のんびりしていられないことが発覚!

年末なので、家計簿を整理していました。

そしたら、来年、支出が増えることが明確に。

が~~~ん(泣)

住宅ローンとかは仕方ないけど、
その他のローンとかが多すぎる感じ。

生活費、水道光熱費とか食費は仕方ないけど、
ちょっとやりくりが大変そう。

年末なのに、心配が増えちゃった。

でも、来年こそは、いいことがあるように
希望を持って生きます!

とにかく、キリのいいところで
家計とローンの話は切り上げます。

考えただけでは、何も解決しないから、
まず今やら無ければならないのことが
年末の大掃除。

日ごろからコツコツ掃除しているから
それほど大掛かりではないけれど、
家族も暇?しているみたいだし、
掃除を手伝ってもらうには好都合かも。

無理やりではないですけど、
こうやって家族で協力して
掃除する日が、意外と幸せを感じて
楽しくなってくる。

きっと、来年も良い年だね♪


追記:2013年を振り返って

2012年末に、
「来年はお金ためる!」
なんて意気込んでいたのですが
予想に反してというか、希望に反して
思い通り貯金できませんでした。

でももう笑い事ではないんですよね。
消費税をはじめとして税金が上がるし
これからも増税になることが多いだろうし。

ニュースとかで話題になっていたりするけれど
消費税8%が増税の一歩とか言われちゃうと
逆に危機感が増しちゃうというか。

税金だけではなくて、スーパーとかで買い物していても
皆さんお気づきのとおり食品の値段が上がっているんですよ。
円安の影響もあるのかもしれないけれど。

とにかく2014年はこのままでは絶対に安心できないから
貯金もそうだけど、少しでも家計の足しになるように
パートの時間を増やそうかなと思っています。

そうそう、言い忘れましたけど、
お金の面を除いたら、2013年は良い年でしたよ!


以上、2012年12月25日の内容

何とかなると思えば、
何とかなるのかもしれないけれど、
とにかく、前へ進まないことには始まらない。
って、誰もが言うことですけれど、
本当にそう思う。

だから、今日も、明日も、これからも
前へ進みます。

来年も良い年になりますように!
プロフィール

ミナ

Author:ミナ
家計をやりくりしながら、
何とか生活しています。

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